楽天グループ株式会社 [ビジネスイノベーション部]楽天ステイ：食サービス開発（Mgrクラス）
- 営業系
- 正社員
<事業>
コマース＆マーケティングカンパニーにおいて、ビジネスイノベーション部においては主に旅行系サービスとして、宿泊事業、宿泊施設予約サイト・宿泊施設配信サービスなどを行っています。
主な兼務予定事業として、楽天ステイ株式会社は以下のコンセプトをもつRakuten STAYを冠した宿泊施設を展開しています。
募集背景
RakutenSTAYは2020年までは素泊まりのみのサービス提供でした。
2021年1月に食事提供検討が始まり、4月末に山中湖で提供第一弾を実現。2022年以降も提供施設を増加中。
宿泊体験価値の大きな印象を占める"食"。
今後の施設展開拡大に伴い、量もさることながら質の向上も進めていきたいと考えており、共に推進するチームメンバーを募集します。
業務内容
RakutenSTAYにおける"食"提供のための業務を一気通貫でお任せします。
提供する食事の考案、食材調達、取引交渉、社内オペレーションの構築、事務作業まで、自由な発想とやりきる責任感を持ち宿泊体験の価値向上をお任せ致します。
食サービス開発グループのミッションは２つです。
1 "食"提供を通じ顧客の宿泊体験価値の最大化
２ "食"提供による事業収益貢献
＜業務概要＞
自社運営の宿泊施設における食サービスの
・夕食＆朝食の企画立案
・夕食＆朝食提供メニューや食材の現地仕入れ探索と購買
・企画・仕入れを行ったメニューの現場オペレーション構築
＜業務詳細＞
・サービスを推進するうえでの改善アイデアの検討、実行
・提供対象施設の環境確認（周辺情報など）
・提供食のアイデア検討
・アイデア実現方法の模索
・サービス提供のためのスキーム構築
・取引先開拓、取引・交渉
・社内関係者との連携
・上記に関わる事務的作業（情報収集・社内資料確認・ミーティング・契約書作成等）
＜やりがい・魅力＞
今までに無い新しい食サービスの構築、自分たちで作り上げたサービスを提供する体験ができること。
前例がないサービスの為、出来上がった仕組みはありません。参考にするものもありません。すべて自分で考えて自分で実現します。
まだまだ発展途上なサービスの為、自由にアイデア実現ができ、その裁量も大きいです。
- 職種
- 営業系
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 900万円 〜 1149万円
- 応募資格
-
必須要件
＜求める経験＞
・食サービス事業（メーカー・商社問屋・飲食等）に関わる業務経験 3年以上
・基本的なPCスキル
＜人物像＞
・前例のないことに対して喜んで挑める方
・自身の業務における進捗管理、コントロールができる方
・自分で考えて行動ができる方
- 勤務地
- 東京都
- 企業名・施設名
- 楽天グループ株式会社
- 最終更新日
- 2023年6月2日
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